ruokablogi

Sattuipa silmiini eilen hauska tehty chili-resepti (chili as in chili con carne tjsp): tsek täältä

En jaksa klikkaa linkkiä. Ok, siinä tyyppi on viihdyttävästi kuvannut ja piirtänyt miten chili valmistetaan ja jopa miten tehdään jauhelihaan sopiva mausteseos.

Tästä innostuneena päätin, että voisin harjotella vastaavaa kotona, mutta tietenkin ilman papuja (jokaisella on JOKU ruokavamma, right?). Tein siis tarkan kauppalistan - tosin päätin selvitä ilman sipuli- ja valkosipulijauhetta (tuoreet valkosipulit ja sipulit sai luvan riittää) ja papujen tilalle mietin sitten sieniä.

Ah, kevyesti tulista jauhelihaa. Että sitä teki mieli.

Käytiin siis Hoon kanssa kaupassa ja seurasin tarkasti ostoslistaa. Juustokuminan ostin (jos on kaksi reseptiä, johon jotain maustetta käytetään (hummus odottaa edelleen tekijäänsä), niin sillon mausteen ostaminen on oikeutettua) ja vihanneksia ja kaikkea.

Tästä tulee hyvä chili, ajattelin.

Kotiin tultua pistettiin musiikki soimaan (resepti käski!)  ja aloin kokata. Vähän ennen puoltaväliä tajusin yhtäkkiä: jauheliha jäi kuin jäikin ostamatta. HITSI!

Kuten aina kriisitilanteessa, kävin mielessäni nopeasti läpi kaikki vaihtoehdot. Jaksanko lähteä takaisin kauppaan? En. Lähetänkö Hoon kauppaan? Mies vetää nälissään leipää viimestä päivää ja oma moka kun unohdin. Siis en. Käytänkö soijarouhetta jauhelihan tilalla? Keittäminen kestää liian kauan eikä maku ole taattu. En. Onko muita lihavaihtoehtoja? On. Katkaravut pakkasessa. Tuleeko tästä hyvää katkaravuilla, onko hyvä ratkaisu? Ehkä ja välttävä.

Mentiin katkaravuilla. Jauhelihaa jäin kaipaamaan, mutta täytyy sanoa että tuli lopulta yllättävän hyvää ravuillakin. Erityisesti kun lisäsi joukkoon vähän kermaa. Ulkonäkö ei ollut erityisen kaunis ja makuun lisäsi paljon hyvää ruokalusikallinen partajugua lautasella ja juustoraaste annoksen päällä.

No mutta, tän takia en pidä ruokablogia.